Frédéric Hawecker
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Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur
Vincent Durant
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Meilleur Ouvrier de France Chocolatier - Confiseur
Julien Dugourd
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Angelo Musa
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Meilleur Ouvrier de France - World Pastry Champion
Christophe Tuloup
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Pastry Consultant & Instructor
Franck Kestener
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Meilleur Ouvrier de France Chocolatier-Confiseur
Gaël Majchrzak
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Artistic director at Sweet Fashion House - Hong Kong
Damien Piscioneri
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Fabien Déal
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Joaquin Soriano
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Thierry Bamas
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Meilleur Ouvrier de France - Ice Cream World Champion