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Pralinés Tradition
PRALINÉ NOISETTES 50% Texture Lisse
Fabriqué selon une méthode artisanale, ce praliné est issu de noisettes de la variété "Tonda Gentile Trilobata" cultivées dans le Piémont. Elles bénéficient de la mention IGP (Indication Géographique Protégée), un gage de traçabilité et de qualité. Disponible en version lisse pour des mélanges homogènes.
Pralinés Tradition
PRALINÉ AMANDES VALENCIA 50% Texture Lisse
Praliné traditionnel réalisé exclusivement à partir d’amandes d’Espagne de type Valencia. Leur goût est révélé grâce à une torréfaction douce. Disponible en version lisse pour des mélanges homogènes.
Pralinés Tradition
PRALINÉ AMANDES VALENCIA ET NOISETTES 60% Texture Lisse
Accord subtil entre la volupté des amandes d'Espagne de type Valencia et la fraîcheur des noisettes du Piémont labelisées IGP. Disponible en version lisse pour des mélanges homogènes.
Pures pâtes de fruits secs
PURE PÂTE DE NOISETTE
Cette pâte de noisettes est obtenue exclusivement à partir de “Noisettes du Piémont” qui bénéficient du label IGP (Indication Géographique Protégée). Cette pure pâte est idéale pour la réalisation de mousses, de glaces et d'intérieurs.
Pures pâtes de fruits secs
PURE PÂTE DE PISTACHE
Assemblage de pistaches alliant la puissance à la douceur. Le goût est fin, persistant et peu salé mais avec une belle élégance aromatique. Une pâte idéale pour la réalisation de mousses, de glaces et d'intérieurs.
Pralinés Création
PRALINÉ AMANDES - CACAHUÈTES
Un surprenant accord entre le sucré le (praliné) et le salé (la cacahuète) qui réhausse tous types de chocolats. Ce praliné à la texture lisse est idéal pour la réalisation de mousses, de glaces et d'intérieurs.
Pralinés Création
PRALINÉ NOISETTES - CORIANDRE
Les notes de noisette torréfiées sont subtilement réhaussées par la fraîcheur de la coriandre. Cela offre à ce praliné à la texture lisse un goût délicat et très équilibré.
Préparations
GIANDUJA LAIT
Réalisé à partir de noisettes d’Italie du Piémont labelisée IGP (Indication Géographique protégée) associées à notre chocolat lait Divo® 40%. Un gianduja gourmand sur le goût du fruit idéal pour toutes utilisations.
Pralinés Tradition
PRALINÉ NOISETTES 50% Texture Artisanale
Fabriqué selon une méthode artisanale, ce praliné est issu de noisettes de la variété "Tonda Gentile Trilobata" cultivées dans le Piémont. Elles bénéficient de la mention IGP (Indication Géographique Protégée) un gage de traçabilité et de qualité. Disponible en version artisanale pour des mélanges texturés.
Pralinés Tradition
PRALINÉ AMANDES VALENCIA 50% Texture Artisanale
Praliné traditionnel réalisé exclusivement à partir d’amandes d’Espagne de type Valencia. Leur goût est révélé grâce à une torréfaction douce. Disponible en version artisanale pour des mélanges texturés.
Pralinés Tradition
PRALINÉ AMANDES VALENCIA ET NOISETTES 60% Texture Artisanale
Accord subtil entre la volupté des amandes d'Espagne de type Valencia et la fraîcheur des noisettes du Piémont labelisées IGP. Disponible en version artisanale pour des mélanges texturés.
Pralinés Tradition
PRALINÉ PISTACHE 60%
Praliné traditionnel constitué à 60% de pistaches sélectionnées rigoureusement pour leurs qualités organoleptiques.
Pralinés Tradition
PRALINÉ AMANDES DE PROVENCE 60%
Réalisé à partir d'amandes de type "Mandaline" cultivées de manière écoresponsable. Un produit à la fois puissant mais avec beaucoup de rondeur. Disponible en version lisse uniquement.
Pralinés Tradition
PRALINÉ "NOISETTES DE NAPLES" 60%
Un praliné à la texture lisse et onctueuse, élaboré à partir de noisettes italiennes de Naples, réputées pour leur finesse.