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ChocolatsLes ClassiquesLait
Chocolat lait DIVO 40%
Assemblage
Descriptif
Divo® 40% est un chocolat de couverture véritablement gourmand, tout en rondeur avec des notes de viennoiserie et de vanille. Un incontournable pour les amoureux du lait.
Composition
Cacao total
Beurre de cacao
Arômes
Attaque : tout en rondeur sur des notes de viennoiserie et de vanille
Milieu : notes gourmandes sur une légère acidité lactée
Fin : une pointe plus cacaotée apparait
Sensations majeures
Sucre :
Moyen
Puissance :
Fort
Longueur en bouche :
Moyen
Accords
Fruits exotiques, Noix de coco, Noisette, Orange, Caramel, Citron.
Utilisations recommandées
Décors, moulages,
Enrobage, tablettes
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DDM
18 mois après date de production.
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Conditionnement
Sac de 5kg / Carton de 20kg Sac de 1,5kg / Carton de 15kg
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Allergènes
Lait - Lactose - Soja - Huile/graisse de soja entièrement raffinée - Vanilline - Fructose - Convient aux végétariens