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ChocolatsLes ClassiquesLait
Chocolat lait ADAGIO 40%
Assemblage
Descriptif
Véritable déclinaison des arômes de lait, frais puis caramélisés, Adagio 40% demeure peu sucré et parfaitement équilibré. On apprécie surtout son onctuosité et sa gourmandise.
Composition
Cacao total
Beurre de cacao
Arômes
Attaque : notes de lait frais.
Milieu : goût de lait caramélisé.
Fin : onctueuse et gourmande
Sensations majeures
Sucre :
Moyen
Puissance :
Moyen
Longueur en bouche :
Faible
Accords
Caramel, Fruits à coques (amandes, noisettes)
Utilisations recommandées
Décors, moulages,
Enrobage, tablettes
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DDM
18 mois après date de production.
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Conditionnement
Sac de 5kg / Carton de 20kg
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Allergènes
Lait - Lactose - Soja - Huile/graisse de soja entièrement raffinée - Fructose - Convient aux végétariens