Retour sur l’édition 2023 du SIRHA

Comme à chaque édition, toute notre équipe s’était réunie pour la 21ème édition du SIRHA, le salon international de la restauration, de l’hôtellerie et de l’alimentation, qui s’est tenu à Eurexpo Lyon du 19 au 23 janvier

Nous souhaitons sincèrement remercier toutes celles et ceux qui ont sont venus nous rencontrer sur notre stand. Ce fut un immense plaisir de pouvoir échanger avec vous, tous passionnés et animés par l’amour du goût.  Mais aussi une immense satisfaction de recueillir vos impressions après la dégustation de nos produits, notamment les derniers chocolats de la gamme Pures Plantations DELTORA et DUARTA.

Nous remercions chaleureusement la Maison Caffet qui nous a préparé de savoureux macarons au Chocolat sur mesure Maison Caffet 001. Ainsi que Franck Kestener qui a réalisé de magnifiques bonbons bi-couche au chocolat Deltora et pâte de fruit Mucicao.

Enfin BRAVO à Georges Kousanas, Jérémy Massing et Jana Lai, qui ont remporté la médaille d’argent de la Coupe du Monde de Pâtisserie. Une compétition où les jeunes talents peuvent exprimer toute leur créativité. Nous sommes vraiment heureux et fiers qu’ils aient utilisé notre pulpe de fruit MUCICAO pour la réalisation de leur entremet « Le Bornéo ».

Encore merci à tous et rendez-vous en janvier 2025 pour la prochaine édition du SIRHA !