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recette

El Artesano

Maxime Farnet

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Recette en 1 étape

El Artesano

1
Total 0g 100%
  • 7cl de Mucicao
  •  
  • 4cl de tequila blanco (marque : Corralejo Blanco, distribué par Dugas)
  •  
  • 2cl de Verjus (marque : Verjus du Perigord, distribué par Extradry)
  •  
  • 0,5cl de sirop de sucre de canne (pas de marque spécifique)
  •  
  • Top Perrier

Le mot du chef

Maxime Farnet

Verre à réaliser au shaker.

"J’ai choisi ce nom en référence au côté artisanal présent dans 3 des produits du cocktail : la tequila, le verjus, et bien sûr le Mucicao. C’est principalement les notes végétales qui sont mises en avant."

Montage final

Décoration : demi tranche d’orange et cannelle brulée