Une gamme de chocolats
professionnels d'Avant Garde
pour les Artisans du futur
La gamme des chocolats de couverture “Pures Plantations®” se compose de produits réalisés chacun à partir d’une fève de cacao unique issue des différents plans (cépages) de cacaoyers (Criollo, Trinitario, Forastero), permettant ainsi de découvrir les nombreuses palettes aromatiques.
Elle est complétée par des produits professionnels de chocolaterie extrêmement innovants à découvrir dans les pages suivantes.
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An Avant-Garde range
of professional products
for Innovative Craft-men
The range of chocolate couvertures “Pures Plantations®” consist of products made with a unique cocoa premium bean resulting
from the various plans of cacao-trees (Criollo, Trinitario, Forastero), thus making possible to discover the various aromatic palettes.
This range of products is completed with professional chocolate products extremely innovative to discover in the next pages.
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Textes et photos : © Chocolaterie de l'Opéra®
