Une gamme de chocolats
professionnels d'Avant Garde
pour les Artisans du futur
La gamme des chocolats de couverture “Pures Plantations®” se compose de produits réalisés chacun à partir d’une fève de cacao unique issue des différents plans (cépages) de cacaoyers (Criollo, Trinitario, Forastero), permettant ainsi de découvrir les nombreuses palettes aromatiques.
Elle est complétée par des produits professionnels de chocolaterie extrêmement innovants à découvrir dans les pages suivantes.
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Una gamma di prodotti
professionali di avanguardia
per gli artigiani del futuro
La gamma del cioccolato di copertura “Pures Plantations®” è costituita da prodotti ottenuti con l’utilizzo di una fava di cacao unica proveniente dalle diverse varietà degli alberi del cacao (Criollo, Trinitario e Forastero), che consente di scoprire e apprezzare la palette delle diverse sfumature aromatiche.
La gamma “Pures Plantations®” è completata da una serie di prodotti professionali di cioccolateria estremamente innovativi, che potrete apprezzare e scoprire nelle pagine successive.
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Textes et photos : © Chocolaterie de l'Opéra®
